táplálkozás

Az almaecet jótékony hatásai

Újra rákaptam az almaecetre. Egy ideig ittam, elég sűrűn és elég gyakran, aztán valahogy kiestem ebből a gyakorlatból, és el is feledkeztem egy időre. Most pedig újra előkerült … Olvass tovább…

Reflux, gyomorsav, torokgyulladás

Sokan ismerik a gyomorsav túltengés jelenséget. Kiadós étkezés után szinte mindenkivel előfordul egyszer-egyszer, van akinél azonban tartós rossz közérzetet, betegséget okoz. Tünetei: Hosszan fennálló reflux krónikus torokfájáshoz, hangszálgyulladáshoz, … Olvass tovább…

Gyulladáscsökkentő táplálkozás

Elhízás, cukorbetegség, ízületi fájdalom, álmatlanság, ekcéma, Alzheimer, Crohn: mi a közös bennük? Töltsd ki a tesztet, megtudhatod, mennyire vagy veszélyben.

Portugália, olajbogyók és olívaolaj

Talán tudjátok, hogy a férjem portugál, méghozzá délről, Alentejo vidékről származik, a narancsfák és olajfák hazájából. Errefelé soha nincs tél, nyáron viszont elviselhetetlen a hőség. Májustól októberig egy … Olvass tovább…

A hideg tészta egészségesebb a melegnél

A nagy nyári melegben a tésztát is fogyaszthatjuk hidegen, salátának elkészítve. Különösen ajánlom ezt cukorbetegeknek a hideg tészta kedvező élettani hatása miatt. A tészta is búzából készül, csakúgy, … Olvass tovább…

Bárányok bánata

Érzékeny lelkű ember vagyok, néha kicsit szentimentális és időnként túlteng bennem az empátia. Különösen együtt tudok érezni a gyerekekkel, az állatokkal és azokkal, akik képtelenek szavakba önteni az … Olvass tovább…

Az olívaolaj mire jó?

Az olajfákat évszázadok óta termesztik arrafelé. 50-60 évvel ezelőtt az a hír terjedt el, hogy az olívaolaj káros az egészségre, ekkor – mivel nem volt igény az olajra – jóformán az összes fát kivágták, és napraforgót kezdtek ültetni a földekre.

Gyilkosunk és barátunk: a só

A túlzott sófogyasztásnak háromszor több halálos áldozata van, mint az országúti baleseteknek. Fehér halálnak is hívják, pedig életfontosságú szerepe van a vízháztartásunk szabályozásában. Mi is az igazság a só körül?

Ki üti rá az élelmiszerekre a lejárati dátumot?

Emlékeztek még a „Ma lejárt szavatosságú dobozos tejeskávét ittam” című írásomra? A cikk kapcsán meghívást kaptam a TV2 Mokka című műsorába, ahol azt a témát boncolgattuk, hogy ehető-e a lejárt szavatosságú étel.

Endometriózis

A nők 2-5 %-át érinti ez a nagy fájdalmakkal járó betegség, melyet a hasüregben burjánzó endometrium szövetek okoznak. 25-40 év között a leggyakoribb, a változó kor vagy esetleg egy terhesség vetheti végét.

Hangoskönyvben/cikkben nem gondolkodom.

SIBO a neve annak a betegségnek, amiről egy 30 éves fiatal nő könyvet írt – nem szépítem – À fleur de pet, A fingásról címmel. Dora Moutot 6 éve keresztül szenvedett a folyamatos bélgázoktól, amíg egy nap elege lett, és azt gondolta, biztos van valami oka ennek, járjunk utána.

Olvass tovább…

Fogyjál éjszaka

A helyes étkezésről, az ételekről millió jó tanács jelenik meg a neten, újságokban. Ilyen-olyan zöldségek, gyümölcsök, csodadiéták, egész őszintén, már torkig vagyok ezekkel.

Ma lejárt szavatosságú dobozos tejeskávét ittam

Ez gyakran előfordul. A joghurt dátumát nem is nézem, kábé emlékezni szoktam, mikor vettem, azt csak akkor nem eszem meg, ha gyanús a szaga, az íze vagy a kinézete. De ez nagyjából évente egyszer fordul elő. Úgyhogy megesik, hogy napokkal, hetekkel azelőtti dátumú joghurtot eszem.

Alma a hóban

Hótaposó augusztusban

A helyes táplálkozás nem csak annyiból áll, hogy megfelelő ennivalót veszünk magunkhoz. Testünk biológiai óráját is tisztelnünk kell. Ha a megfelelő táplálékot esszük a megfelelő időben, az olyan, mint mikor jól felöltözünk a téli hidegben.

Só

Mért jó a só?

Mert rengeteg olyan anyagot tartalmaz, amely elengedhetetlen a szervezetünk számára. Az  életet mentő infúzió is sóoldat. A sóban található nátrium minden testfolyadékban megtalálható, és a sejtek közötti kommunikáció nem létezhetne nélküle.

Olvass tovább…